• 陈晓卿:我更在意的是专业精力


    发布时间:2020-05-21 10:24

  • 我更在意的是专业精力(来自现场的声音)

    我做美食纪录片近十年。在我看来,美食不仅是食物,还承载着中国人的家庭看法、糊口方式甚至精力信念。我和团队用纪录片的方式展示中国食物以及中国人和食物的关联,但愿节目拍摄的美食不仅鲜味、康健,并且有文化传承。

    创作中,我们每一次城市履历煎熬。从2007年的《丛林之歌》开始,我们的节目得到了很好的回声。问题在于,如安在看似反复的方式里,给观众带来新的惊喜。好比,从《风味人间1》到《风味人间2》。

    有一次,我和作曲阿鲲谈天,但愿他对某段音乐既保留原有的符号特征,又让人线人一新。阿鲲搓着手说:“这险些不行能,从0到1叫线人一新,是质变;从1到2,叫量变。”从第一季到第二季,就是个量变的历程。但人老是这么庞大,既要求稳,又要求变。既不想失去本来的观众,又想通过变化吸引更多的人群。

    已往我们做纪录片,更多是通报我们深厚的传统和祖先的聪明。而《风味人间》差别,当我们把中国放在整个世界的框架下调查,会发明,中国从来不是美食的孤岛,人类最精彩的创意和想法总会不谋而合。好比全世界大抵同纬度的地域、相似的气候条件下,人们城市做火腿,并且在没有交流的环境下,建造手法都很相似。可以说,每一次拍摄都给我们许多有趣的惊喜。

    3年前,我和几位同好配合创立了稻来纪录片尝试室。它降生于互联网时代,而我们这些主创又都是传统媒体身世。我们很是清楚,一家小建造机构,一旦没有了观众,就失去了生命线。我们的长项是专业建造,所以,只管在技能手段上做出诸多新实验,但我更在意的是专业精力。

    这种专业精力,就是以观众为导向,尽最大可能满意观众对故事讲述以及视听觉体现的需求。纪录片没有明星加盟,更多依靠对糊口细节的真实捕获、糊口里戏剧性因素的出现来吸引观众。好比,第二季中的尼泊尔悬崖猎蜜的故事(见题图),为了体现触目惊心的场景,摄影师悬挂在悬崖顶端,拍摄猎蜜人的惊险行动。在另一个故事里,我们与外洋摄影师互助,记载马来西亚巴瑶族如安在水下搜寻海胆,拍下了世界罕有的水上民族糊口的图景。上山下海,其实都是但愿带给观众身临其境的感觉。这一次在故事讲述方式上,我们还增强了戏剧性和冲突感。

    但这样的实验是小心而审慎的,我们但愿通过观众的反馈慢慢探索。听取观众的意见,寻找“最大条约数”,岂论是前端的选题与故事筛选,还是后期的剪辑和节拍调解,都但愿站在更多观众的角度,找到更多人感乐趣的均衡点。

    社会的进步,让人们拥有更多在大众空间表达意见的权利,互联网的呈现加剧了差别意见之间的差异。但我总以为,我们在这个世界配合保存,更多的时候是求同存异,寻找的是共鸣。

    众所周知,从十多年前开始,国度对纪录片财产多有扶持。与此同时,物质出产的极大富厚,也促成美食财产的不停攀升。美食纪录片频繁呈现在传统媒体和网络平台上,观众确有需求,但疲劳轰炸,也造成了收视的透支。尤其是海内外同行不停创新的角度和不停精进的手段,无形中给我们巨大的压力。再加上,今朝海内纪录片观众的成熟度也是前所未有的,我们只能抱着一颗虔诚和敬畏的心,竭力为之,不敢有丝毫大意。

    回首《风味人间2》一年多的创作过程,最大的坚苦呈现在节目即将收尾时,新冠肺炎疫情在全球伸张。如今节目播出,假如观众能在这部纪录片里,不仅看到鲜味,并且看到了人类的优美,并由此越发珍惜今天,那便是我们的知音了。

    (作者为纪录片导演)

    陈晓卿 【编辑:田博群】